Залы для праздника под ключ

Салаты С говядиной и молодым картофелем — 100 г; «Цезарь» с курицей — 80 г; спелые томаты с моцареллой и песто — 50 г.

Холодные закуски Овощное ассорти — 50 г; домашние соленья — 50 г; мясная нарезка — 70 г; сельдь с картофелем и маринованным луком — 100 г.

Горячая закуска Жульен с курицей и грибами — 120 г.

Горячее на выбор Куриная грудка с кремчизом, песто и картофелем айдахо — 100/150 г; пикатта из филе трески с овощами песто — 280 г.

Десерт и напиток Медовые коржи — 100 г; хлебная корзина и сливочное масло — 105 г; ягодный морс — 1 л.

Салаты А-ля «Оливье» — 100 г; вок-салат с овощами и курицей — 80 г; розмариновая свёкла с рассольным сыром — 50 г.

Холодные закуски Овощное ассорти — 50 г; домашние соленья — 50 г; мясная нарезка — 70 г; маринованные опята с молодым картофелем — 100 г; лосось шеф-посола с рукколой — 50 г.

Горячая закуска Печёные баклажаны с томатами под моцареллой — 120 г.

Горячее на выбор Запечённая свиная шея с картофельным хашбрауном и соусом из белых грибов — 100/150/50 г; куриный шашлычок с овощами гриль — 120/150 г.

Десерт и напиток Чизкейк — 100 г; хлебная корзина и сливочное масло — 105 г; ягодный морс — 1 л.

Салаты «Балтийский» с копчёной треской — 100 г; с копчёной курочкой и зелёной фасолью — 80 г; дрезденский с ростбифом — 60 г.

Холодные закуски Трюфели из куриной печени в миндальной крошке — 50 г; овощное ассорти — 50 г; домашние соленья — 50 г; мясная нарезка — 70 г; маринованные опята с молодым картофелем — 100 г; лосось шеф-посола — 40 г.

Горячая закуска Крем-брюле с креветками — 100 г.

Горячее на выбор Стейк из говядины с картофельным хашбрауном и соусом дор-блю — 100/100/50 г; треска в ореховой панировке с соусом из каперсов и овощами песто — 120/150 г.

Десерт и напиток Чизкейк — 100 г; хлебная корзина и сливочное масло — 105 г; ягодный морс — 1 л.